برداشت گردو در شهمیرزاد/از اشتغال‌زایی تا صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس

به گزارش پایگاه خبری نیزوا،در دل شهمیرزاد، باغ بزرگ گردوی این شهر با وسعتی حدود ۷۰۰ هکتار، این روزها میزبان تلاش باغدارانی است که حاصل یک سال زحمت خود را برداشت می‌کنند. در میان درختان بلند گردو، کارگران مشغول جمع‌آوری محصول‌اند؛ محصولی که مسیرش از شاخه‌های درختان آغاز می‌شود و پس از پوست‌گیری و خشک‌شدن، راهی بازارهای مصرف می‌شود.

اصلاح باغ‌ها برای افزایش تولید

مسئولان و کارشناسان کشاورزی با اجرای طرح‌های اصلاحی در باغ‌های گردوی شهمیرزاد، به دنبال افزایش عملکرد در واحد سطح هستند؛ اقدامی که می‌تواند بهره‌وری این باغ‌های ارزشمند را افزایش دهد.

تنوع ارقام گردو نیز از ویژگی‌های قابل‌توجه این مجموعه است. ارقام فرنور و فرانکت در کنار حدود ۲۰ رقم بومی، ترکیبی از ظرفیت‌های ژنتیکی و کشاورزی منطقه را به نمایش می‌گذارند.

بر اساس اعلام فعالان این مجموعه، ظرفیت برداشت در هر هکتار به‌طور میانگین حدود پنج تن گردو برآورد می‌شود؛ ظرفیتی که مدیریت صحیح باغ، اصلاح ارقام و بهبود روش‌های برداشت می‌تواند در حفظ و افزایش آن مؤثر باشد.

اشتغال‌زایی در فصل برداشت

فصل برداشت گردو، فرصتی برای اشتغال صدها نفر از نیروهای کار منطقه فراهم می‌کند. به گفته فعالان این باغ، در این دوره حدود هزار نفر در بخش‌های مختلف برداشت، جمع‌آوری، پوست‌گیری و فرآوری اولیه گردو مشغول به کار می‌شوند.

پس از برداشت، گردوها برای پوست‌گیری و خشک‌شدن آماده می‌شوند. در این مرحله، دستگاه‌های پوست‌گیر نیز نقش مهمی در سرعت‌بخشیدن به فرایند آماده‌سازی محصول دارند؛ به‌طوری‌که یکی از دستگاه‌های مورد استفاده در این مجموعه، بنا بر اعلام بهره‌برداران، در هر ساعت ظرفیت پوست‌گیری حدود ۵۰۰ کیلوگرم گردو را دارد.

ظرفیت گسترده گردو در شهرستان مهدی‌شهر

شهمیرزاد تنها منطقه گردوخیز شهرستان مهدی‌شهر نیست. بر اساس آمار اعلام‌شده، این شهرستان حدود هزار و ۴۹۱ هکتار باغ گردوی بارور و ۳۸۴ هکتار باغ غیربارور دارد؛ آماری که جایگاه این محصول را در ساختار کشاورزی منطقه نشان می‌دهد.

در سطح استان سمنان نیز بیش از سه هزار و ۵۰۰ هکتار باغ گردو وجود دارد که حدود نیمی از آن در مناطق شمالی شهرستان مهدی‌شهر متمرکز شده است. این ظرفیت، گردو را به یکی از محصولات مهم باغی استان تبدیل کرده و زمینه توسعه فعالیت‌های مرتبط با تولید، فرآوری و عرضه آن را فراهم آورده است.

از باغ‌های شهمیرزاد تا بازارهای صادراتی

اهمیت گردوی شهمیرزاد به مرحله تولید محدود نمی‌شود. این محصول پس از برداشت و آماده‌سازی، به بازارهای داخلی راه پیدا می‌کند و بخشی از آن نیز راهی بازارهای خارجی می‌شود.

بر اساس آمار ارائه‌شده در این گزارش، بیش از ۱۰ درصد گردوی برداشت‌شده به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود؛ موضوعی که نشان‌دهنده ظرفیت این محصول برای حضور گسترده‌تر در بازارهای صادراتی است.

در کنار صادرات، بازار فروش محلی و فروشگاه‌های عرضه سوغات نیز سهمی در رونق اقتصادی گردو دارند. در مغازه‌های شهمیرزاد، گردو یکی از نخستین انتخاب‌های گردشگرانی است که می‌خواهند بخشی از طعم و خاطره سفر خود را به همراه ببرند.

یکی از فروشندگان سوغات محلی می‌گوید: «در این فصل، گردو و آلو از مهم‌ترین سوغات شهمیرزاد هستند و بسیاری از مسافران برای خرید این محصولات به فروشگاه‌ها مراجعه می‌کنند.»

گردو؛ فراتر از یک محصول کشاورزی

گردوی شهمیرزاد امروز فراتر از یک محصول باغی، بخشی از هویت اقتصادی و گردشگری این شهر به شمار می‌رود؛ ظرفیتی که با حمایت از باغداران، توسعه صنایع تبدیلی، بهبود بسته‌بندی و بازاریابی و گسترش بازارهای صادراتی می‌تواند ارزش افزوده بیشتری برای منطقه ایجاد کند.

از باغ‌های گسترده شهمیرزاد تا فروشگاه‌های سوغات و بازارهای خارجی، گردو روایت تلاش باغدارانی است که هر سال با برداشت محصول، بخشی از اقتصاد محلی را به حرکت درمی‌آورند؛ محصولی که ریشه در زمین این منطقه دارد و می‌تواند آینده‌ای پربارتر برای کشاورزی استان سمنان رقم بزند.